Ciao! Sono Valentina, un’interior designer di 31 anni, calabrese di nascita e milanese d’adozione, con la passione per la pasticceria. Dico sempre che la pasticceria ce l’ho nel sangue, perché la zia di mio nonno aveva negli anni ’50 e ’60  una piccola pasticceria a gestione familiare. Mi piace pensare che questa passione mi sia stata tramandata di generazione in generazione.

Da piccola osservavo e aiutavo mia mamma tutte le volte che preparava un dolce o una torta di compleanno. Oggi le preparo per i miei nipoti e per tutta la famiglia.

 

Ho una famiglia numerosa: mamma, papà, un fratello, una sorella, 2 nipotini fantastici, un cognato e una cognata. Sona “mamma” del mio piccolo chihuahua Will e la “zia” di Ettore, weimaraner di due anni e Bolla, il gatto. Tutti palati molto esigenti da soddisfare.

Compro libri di cucina e pasticceria ad oltranza, mi piace sperimentare nuovi gusti e trovare sempre nuove ricette, non mi fermo mai. Preparare dolci mi rilassa ma soprattutto mi piace mangiarli. Amo la cucina e le cose buone e penso che una buona fetta di torta possa mettere di buon umore chiunque.

Benvenuti in Valentina Bakery World, il mondo visto con i miei occhi!